Il frigo


ALCUNI CONSIGLI

Per evitare sprechi di energia:
1. posizionare il frigorifero in un luogo ben areato
2. lontano da fonti di calore (luce diretta del sole, termosifoni, stufe etc.)
3. evitare di lasciare la porta aperta per lungo tempo, meglio quindi mettere gli alimenti di maggior uso in evidenza e in posizione facilmente raggiungibile
4. non introdurre mai cibi caldi , aspettare che si raffreddino
5. assicurarsi che le griglie di aerazione siano sempre libere per garantire una corretta circolazione dell'aria necessaria al raffreddamento del compressore
6. evitare sbalzi eccessivi tra la temperatura interna e dell'ambiente esterno

COME ORGANIZZARE IL VOSTRO FRIGORIFERO

UOVA: conservarle nell'apposito contenitore della controporta con la punta verso il basso.
BURRO: assorbe gli odori. Meglio non lasciarlo mai aperto, va conservato ben chiuso nell'apposita vaschetta.
FORMAGGI: i formaggi stagionati a volte presentano sulla crosta muffe. Tutti i tipi di formaggio vanno isolati con la pellicola per alimenti o sistemati in un apposito contenitore nel secondo o terzo ripiano.
VERDURA, FRUTTA, CARNE: riporre la verdura nell'apposito cassetto dopo averla ripulita. Nello stesso cassetto si mette la frutta, chiusa in sacchetti di carta. La carne protetta dall'apposita pellicola puo' essere riposta sul piano copriverdure. Se fresca, va cotta entro breve tempo (24 ore circa) mentre se cotta, puo' durare due o tre giorni.

CAPIRE LE STELLE

-6 gradi: si conservano i surgelati da consumare rapidamente.
-12 gradi: non si possono congelare i cibi freschi e si conservano i surgelati fino ad un mese.
-18 gradi: si conservano i cibi surgelati fino ad un anno, ma e' sconsigliabile congelare.
-25/30 gradi: oltre a conservare i surgelati per un anno, e' possibile congelare.

MANUTENZIONE

Eliminare periodicamente la brina seguendo il libretto delle istruzioni: per questa operazione va evitato nel modo piu' assoluto l'uso di attrezzi appuntiti, e' sufficiente usare l'apposita spatola in dotazione al frigorifero.
Le guarnizioni devono garantire sempre una perfetta tenuta. Non devono presentare mai tagli, screpolature o scollamenti per evitare la dispersione del freddo garantendo cosi' la conservazione ottimale dei cibi.
Per la pulizia usare una spugnetta morbida, non abrasiva, imbevuta d'acqua e di aceto: non rovina l'elettrodomestico e garantisce una buona pulizia. In alternativa si puo' usare acqua con del bicarbonato. Quando il frigorifero non viene utilizzato per un lungo periodo (viaggio, vacanza etc.) e' buona cosa spegnerlo e lasciare aperte le porte per evitare la formazione di muffe e di cattivi odori.
Per evitare i cattivi odori causati da certi cibi (melone, cipolla, formaggi) tenere all'interno del frigorifero un piattino con delle bucce di limone o con del bicarbonato. Per ogni operazione di manutenzione degli elettrodomestici e' necessario scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

LO SAPEVATE CHE...

- Certi prodotti appena acquistati possono stare nella dispensa, ma una volta aperti vanno conservati nel frigorifero con lo stesso contenitore (senape, maionese).
- Se si avanza mezza scatola di pelati o di tonno, meglio riporre cio' che resta in un contenitore di vetro o di porcellana.
- Una volta scongelati gli alimenti non possono piu' essere riposti nel congelatore, ma vanno consumati subito o riposti nel frigorifero per un consumo entro pochi giorni.
- Le insalate vanno preparate poco prima di andare a tavola infatti, una volta tagliata, la verdura perde alcune delle sue proprieta' anche se conservata in frigo.
- Riporre ogni alimento nell'involucro giusto: migliora la conservazione ed evita la formazione di cattivi odori.
- E' bene fare sempre piccole dosi dei cibi da riporre nel congelatore distinguendoli con etichette su cui specificare il contenuto e la data di congelazione.

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