Il microonde


ALCUNI CONSIGLI

Per evitare sprechi di energia
1. evitare di aprire lo sportello per controllare la cottura dei cibi. La luce interna e' sufficiente. Tutto cio' garantira' un'ottima cottura e permettera' di risparmiare energia
2. il consumo energetico per la preparazione di una stessa pietanza varia da un forno all'altro, dal modello e dalla tecnologia per la distribuzione dell'aria: per questo motivo e' impossibile fare una stima esatta dei consumi
3. nella scelta del forno e' bene valutare la potenza massima assorbita evitando cosi' di installare un elettrodomestico che consumi piu' energia di quella disponibile
4. durante l'uso del forno e' consigliabile in ogni caso evitare l'utilizzo del ferro da stiro, della lavastoviglie, della lavatrice o del phon trattandosi di apparecchi che assorbono tanta energia

MANUTENZIONE

Alla prima accensione il forno puo' causare cattivi odori dovuti al riscaldamento del collante dei pannelli. La cosa e' del tutto normale.
Durante il funzionamento la porta in cristallo e comunque tutte le parte vicine, sono soggette ad un lieve aumento di calore quindi e' bene tenere lontano i bambini se il forno non e' dotato delle apposite protezioni.
Le pareti interne non devono mai essere ostruite da fogli di carta da forno o di alluminio per evitare il surriscaldamento dello smalto.
Pulire il forno esternamente con acqua e detersivo neutro, risciacquare ed asciugare con un panno morbido. Non si devono mai usare pagliette, prodotti abrasivi o attrezzi appuntiti per rimuovere lo sporco, percio' e' bene ripulire il forno dopo ogni cottura evitando che il cibo attacchi le pareti del forno.
E' possibile evitare la pulitura delle pareti interne installando gli appositi pannelli autopulenti. Per pulire i ripiani smaltati e le griglie in inox servono acqua tiepida e detersivo liquido.
La lampada del forno puo' essere sostituita con altre lampade resistenti alle alte temperature svitando la coppa che la racchiude. I cattivi odori che si formano all'interno del forno possono essere eliminati facendo evaporare dell'acqua con mezzo limone all'interno del forno. Attenzione a rimuovere sempre le incrostazioni piu' tenaci dalla guarnizione per garantire sempre una perfetta chiusura ermetica.
Per ogni operazione di manutenzione degli elettrodomestici e' necessario scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

LO SAPEVATE CHE...

- Per cucinare i pop corn senza grassi mettere il mais dentro una pirofila con il coperchio e cuocere a potenza massima per 5 minuti. Mescolare di tanto in tanto
- Per ricavare piu' sugo dagli agrumi (arance e limoni) e' possibile mettendo i frutti nel forno a potenza massima per 30 secondi prima di spremerli
- Per far lievitare la pasta da pane mettere la pasta in una terrina di pyrex capiente coperta con carta e passare in microonde a bassa potenza per 20 minuti circa
- Per sbucciare le mandorle velocemente e' possibile mettendo le mandorle in una tazza d'acqua calda e passandole in microonde per un minuto. Scolarle e sbucciarle con le mani
- Per ammorbidire il burro e lavorarlo con piu' facilita' e' sufficiente scartarlo e passarlo in forno per 15 secondi a potenza massima
- Per spellare i pomodori interi e' facile se li si immerge in una terrina d'acqua e li si ripone in forno a potenza massima per un minuto circa. Quando la pelle si spacca passarli in acqua fredda e poi togliere la buccia.

IL MATERIALE GIUSTO PER IL MICROONDE

- Pirofile di vetro e porcellana da fuoco. Le stesse che si usano per il forno tradizionale purche' prive di decori e applicazioni metalliche
- Pentole di terracotta. Le stesse che si usano per il piano cottura e per il forno normale
- Contenitori di plastica rigidi, del tipo specifico per microonde
- Fogli e sacchetti di plastica idonei al microonde. Sono indicati per carni e pollame in genere del tipo usa e getta
- Fogli di carta da forno, devono essere resistenti e da usare per riscaldare o per cotture brevi. Utili anche per coprire i cibi che nel forno schizzano
- Scatole di cartone foderate con carta da forno vanno bene per la cottura di torte e crostate

IL MATERIALE SBAGLIATO PER IL MICROONDE

- Recipienti di metallo di qualsiasi genere non sono indicati perche' non fanno passare le onde. Fare sempre attenzione a eventuali inserti metallici o applicazioni presenti su pirofile o terrine
- Contenitori di cristallo o porcellana fine. Potrebbero rompersi durante la cottura
- Piatti con bordo dorato o argentato. Sono sconsigliati nel modo piu' assoluto per la presenza di parti metalliche
- Contenitori in plastica. Nel caso in cui la pietanza sia particolarmente grassa o ricca di zucchero
- Polistirolo e pellicola. Si deformano con estrema facilita' e possono intaccare il cibo.

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